在庐江吃得潮汕牛肉火锅，上菜超级无敌慢，粿条不正宗，更像我们广州的河粉，牛肉肉质还行，就是没有摆好，一大团乱糟糟上来，整体感觉还算可以吧。额外加了一斤牛肉，性价比比广州要高，哈哈。

[米饭]口味：他家最大的特色就是鲜切牛肉，非常新鲜，没有任何的加工，没有科技和狠活，你相信他熬过了口罩时期，一定有过人之处，而且是个老牌子了 [薄荷]环境：环境其实一般般啦，不过正常就餐 [服务铃]服务：阿姨们服务态度还是很好的，比较友善 [糖果]性价比：性价比相当可以一星期去吃个两三次不是问题，老庐江人都知道

【人间至味是潮牛｜一口鲜甜锁住舌尖的潮汕牛肉火锅】 ✨ 汤底：清而不淡，鲜而有魂 只用牛骨与白萝卜熬制的清汤锅底，看似朴素，实则暗藏玄机。沸腾后先舀一勺撒上芹菜末喝原汤，瞬间被那种纯粹的鲜甜击中味蕾。 每个部位都有独特风味： ▪️ 吊龙伴：肥瘦相间，嫩中带弹，入口油脂香迸发！ ▪️ 匙柄：筋肉纹理分明，咀嚼时微脆爽口，肉食者狂喜～ ▪️ 五花趾：牛后腿的稀有部位，纹路如树叶脉络，涮8秒爽脆爆汁！ ▪️ 胸口朥：看似肥油实则脆韧，越煮越香，奶香回味无穷～ 🍲 灵魂CP：沙茶酱与牛肉丸 手打牛筋丸弹牙爆汁，咬开需小心喷溅！蘸料必试潮汕秘制沙茶酱——咸甜交织的复合香气，让牛肉鲜味瞬间升华，一口穿越到汕头街头！ 🌿 素菜点睛：解腻收尾 最后涮上炸腐竹、西洋菜吸饱肉汤精华，再来一碟爽口普宁豆酱拌粿条，圆满收尾。 ✅ 优先选明档现切肉的店铺，新鲜度肉眼可见 ✅ 涮肉顺序建议从瘦到肥，避免汤底浑浊 ✅ 沙茶酱+少许炸蒜+芹菜末是经典蘸料公式