商丘的特色做法，也就是羊肉煮熟以后晾凉，然后压成一坨，切成片儿，夹在热烧饼里面吃，确实好吃。不过他们家还有一些特色的本地菜，比如酸辣羊杂，比如蒸菜，比如一些牛羊肉的菜，我觉得做的算比较特色了，很值得来尝试一下

羊肉清汤 喝着没什么味道，很清淡，没有在柘城喝的汤浓郁，不过这种清汤也可以，自己加了很多白胡椒。 烧饼夹垛子羊肉 夹的有洋葱，烧饼上面很多芝麻，吃着很香。 ​​​

柘（zhe）城 商丘地级市管辖 豫东山羊出名 这家店位于豫东新区 距离大玉米不远（白天打卡完大玉米可以去打个卡） 除了吃到一碗浓郁羊肉汤底的烩面 还见识了现做的豫东烧饼 合着大葱 蒜 带劲 基本上本地人吃法都是素拼 清炒大豆芽带点醋 点赞！ 「麻辣羊蹄」软糯 也值得一试！