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Diandian Hotel
Diandian Hotel
点点饭店
Chinese Cuisine ·
Cixi, Ningbo, Zhejiang
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Call
HOURS
Open
DIANPING
(47)
3.9
AVG. COST
¥130
环境
菜
其他
Recommended dishes
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Ratings & Reviews
点点饭店开在慈溪市龙山镇小施山村,他们已经也有几个年头了,他们的家的菜还是不错的,尤其是小海鲜类厨师烧的非常的入味,各种口味都比较适合本地人,本人尤其喜欢他们家的红膏枪械,还有是水煮皮皮虾,从小吃到大的一种记忆
去了好多次的点点,除了不好停车,其他都很好。 白切鸡一吃就是那种好吃的鸡肉,不会过于嫩。 这次给我比较惊喜的菜是酒糟大肠[呲牙],大肠挺脆,配着酒糟的口感很香,第一次这样吃。 红糖糍粑好吃的,趁热吃很香。 杂鱼也很新鲜。 不点大菜的话性价比很高,适合日常家庭聚餐。
和同事来宁波出差,午餐通过大众点评选了点点饭店。店家位于一个村子里,路还算好找,店铺重新装修过,不同于其他苍蝇馆,环境还不错。我们来的早,午餐第一桌[偷笑]等吃好出去,门口全部停满了,多是浙江本地牌照,看来当地人也相当认可,味道确实不错。 [美味]清蒸梭子蟹 —— 极简主义的鲜甜王者 ⭐️新鲜刚到的螃蟹,正是吃🦀的季节。橘红诱人、霸气侧漏,无需任何多余修饰,清蒸是对顶级食材最大的尊重。徒手拆开,蟹壳内是饱满到快要溢出的、如同琥珀般晶莹的膏黄。蟹肉洁白紧实,一丝一丝,带着海洋独有的清甜。 [米饭]口味:入口的瞬间,是极致的满足。蟹膏丰腴醇厚,在口中慢慢融化,香气持久不散;蟹肉则鲜甜弹牙,仅需一点点姜醋提点,那抹原汁原味的甘甜便瞬间在味蕾上绽放。吃这道菜需要耐心与双手,这略带“野性”的拆解过程,反而让这份鲜美的获得感变得无与伦比。 [流口水]盐烤蛏子 —— 粗犷外表下的柔嫩多汁 ⭐️与清蒸蟹的“润”形成鲜明对比,盐烤蛏子带来的是“燥”与“香”。蛏子被厚实的海盐包裹,外壳微干,上桌时还带着滚烫的锅气和“滋滋”声响。 [米饭]口味:掰开外壳,瞬间涌出的是一股混合了海盐的咸香与蛏子本身鲜美的热浪。里面的蛏肉出乎意料的肥美、嫩滑且汁水充盈。海盐的咸味恰到好处地渗透进去,不仅没有夺味,反而像一位高明的指挥,将蛏子深藏的鲜美彻底激发出来。每一口都像是在挖掘宝藏,咸、鲜、烫、嫩,口感层次极为丰富。 [惊叹]葱油海瓜子 —— 功夫菜里的下酒神器 ⭐️海瓜子壳薄如瓜子,肉小却精贵。简单的葱油做法,精髓在于秒级的汆烫和最后那一声“刺啦”的热油淋浇。 [米饭]口味:用筷子夹起一颗,灵巧地用舌尖嘬出那一点点肉,整个过程充满了趣味。海瓜子肉虽小,但鲜嫩无比,毫无沙感。葱香、酱油的咸鲜与热油激出的复合香气,完美地附着在每一颗小小的肉体上。这是一种“积少成多”的鲜美,一颗接一颗,根本停不下来。只可惜有点少了,不够吃[偷笑] [爱心]吃完后,唇齿间留下的不是油腻,而是久久不散的、纯净的海洋回甘。 如果东海有味道,那一定就是这一餐的味道——清蒸的甜,盐烤的香,葱油的鲜,共同构成了一场让人回味无穷的味觉记忆。很满足愉快的一次用餐体验,性价比也不错哦[比心]
Good to Know
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Details
Hours
Every Day
9:00
AM
–
9:00
PM
Open
Phone
+86 134 5475 4933
Address
Longshanzhen Xiaoshi Shan No.55, Zhongxin Road, Cixi
Ningbo
Zhejiang China
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