宫廷膳食历经几千年的发展,无论食原料、食工艺、还是食艺术都已发展至顶峰,更为后人留下了宝贵的饮食之道。九膳居,沿用宫廷御膳选材和制作标准,力求料精工细,从而烹制出极致珍馐。 九膳居取阳数之极【九】字为首,凝聚天地之气,寻中医之道,打造契合【平和质、气质虚、阳质虚、阴质虚、痰质虚、湿热质、气郁质、特禀质】等人体【九大体质】的膳食养生秘法,以时令之食为主,平衡阴阳之气 结合御厨考究的精工之道,以厚重的文化与独特的膳食哲学,为食客打造极致的饮食体验。