坐着高铁去漯河游玩，去源汇区（泰山路）7号—薄记烧鸡烩面餐厅就餐品尝当地美食。店铺装修具有地方特色，就餐环境明亮，温馨，舒适。 「麻辣鸡肉烩面」烩面筋道，有嚼头，好吃，鸡肉块大，酱香，汤汁味道鲜美，甜咸适宜。我们因为不吃辣，所以没有要辣椒油。烩面不错但有些青菜和荆芥就更好了，河南人爱吃荆芥哦！（现在也是有荆芥的季节）。 「肉夹馍」烧饼酥软香一层一层的，里面夹的是牛肉碎肉，好吃是好吃，就是酱香味不够浓。有点腥肉味道。 「薄记秘制烧鸡」我们买了伴手礼一只烧鸡。工作人员送了我们10个店铺里的特色烧饼。烧鸡味道浓香很好吃，鸡肉酱香，筋道。烧饼外皮像丝线一样，一圈又一圈很多圈。香酥好吃。夹烧鸡肉吃着更美哦。 「餐桌上有恒顺香醋」还有辣椒酱调料。可供吃烩面用。 [服务铃]服务: 工作人员服务态度好，礼貌热情，有问必答。烧鸡给我们打包装的很好。就餐不用等桌。

来河南怎么能够不吃烩面呢？这家是附近评分最高的一家烩面馆子，而且我看他在漯河也有很多家分店，于是中午决定在他们家的总店品尝一下，烩面满满的一大碗，肉也非常多，面特筋道，买了一盘素菜，12块钱一盘随便你自己装，多少随意，我朋友装了满满高高的一大盘，还买了半只他们家的烧鸡，素菜和烧鸡都很好吃，我觉得烧鸡比原来我吃的道口烧鸡更好吃，下楼又打包了两只，准备带回武汉。

2024年5月19日，路宿河南漯河市，离酒店不远有一家清真菜馆，问当地人都说很正宗，是当地人都爱去的清真菜馆。门脸很大，醒目的标记，这种很有特色也有广告宣传的门脸让人难以忘记。进入后一楼是卖成品烧鸡以及其他肉食的摊位，餐厅在二楼。先在收银台点餐付款后，拿小票在窗口拿菜，这个很有以前老国营饭店的模式，让人很亲切。点了闻名遐迩的“薄记烧鸡”半只，很快清真大妈就把半只鸡放在桌子上。由于厨房是透明开放式的，很容易看到我这只鸡就是一只完整烧鸡劈半放在碟内的。烧鸡是凉的，但是入味很深，软烂香酥，回味无穷。肉煮的很烂，即使鸡胸脯也不柴，并且料位十足。这是我吃过的烧鸡中最好吃的，比东北沟帮子烧鸡，德州扒鸡，道口烧鸡，符离集烧鸡等都强!这是真实的感受，因为我有比较。薄记烧鸡名不虚传!应该像胡辣汤一样走出漯河，走到全中国。满分的体验，大大的推荐!并且这半只烧鸡还专门免费配上了2个酥饼。酥饼的口味也很满意。30元的羊肉汤，纯正的清真味，羊肉量很足，还送了三个酥饼。可圈可点。10元3串羊肉串，这个真的一般。不知道从什么时候开始，中国内陆地区包括沿海地区的烤羊肉串都学新疆羊肉串了，肉的中间要加一块肥羊肉。这个我真的吃不惯，太腻了。强烈要求恢复以前全是瘦肉的羊肉串!'最后一个菜，是因为我怕不够吃的特意点的一个成品菜，回锅鳕鱼。鳕鱼先用油炸后再回锅红烧，单个卖。口感一般，这个菜因为是在内陆，又是冷冻货，因此能做到这种程度，也很不错了。这种鳕鱼我们山东青岛地区叫做“大头腥”，是太平洋鳕鱼的一种，东北朝鲜族叫这种鱼“明太鱼”。 总体评价：全五分好评!特别是薄记烧鸡，名不虚传，给惊艳到了。