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Liufuya (Yanchang Middle Road Er Shop)

Liufuya (Yanchang Middle Road Er Shop)

留夫鸭(延长中路二店)
Marinated Dish · Jing'an, Shanghai
HOURS
Open
DIANPING
(307)
3.8
AVG. COST
¥33

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.8
(307)
他家的虎皮凤爪超好吃,软糯入味,最近大爱。
fe****ng
Last year
留夫鸭夫妻肺片 舌尖上的川味碰撞💥 今天来唠唠留夫鸭家的夫妻肺片,那口感,绝绝子! 一打开包装,红油的香气瞬间扑鼻而来😍,光是闻着就已经让人垂涎欲滴。 夹起一块,入口先是感受到它的柔韧,咬下去又带着恰到好处的嚼劲,在齿间弹动,却不会难咬,这种独特的口感仿佛在舌尖上跳舞。牛头皮表面吸收了满满红油汤汁,咸香麻辣的味道瞬间在口腔中散开,每一丝纹理都渗透着调料的香味。 凉拌另一番风味,口感紧实,有着肉和素菜搭配的扎实质感。咀嚼起来,能明显感受到它纤维的韧性,但又不会过硬,伴随着调料的香气,越嚼越香,牛肉本身的醇厚与调料的丰富味道相互交融,和素菜搭配层次感十足。 还有那脆生生的木耳和芹菜,木耳咬起来“嘎吱嘎吱”响,为整道夫妻肺片增添了清爽的口感,在浓郁的红油味道中脱颖而出,带来一丝清新。芹菜同样如此,翠绿的芹菜不仅颜色好看,还带着独特的清香,中和了肉的油腻,使得整个口感更加丰富、平衡。 留夫鸭的夫妻肺片,将各种食材的口感巧妙融合,牛头皮的柔韧、牛心的紧实、牛舌的嫩滑,搭配上木耳和芹菜的爽脆,再加上红油调料的麻辣鲜香,每一口都是一场口感与味觉的盛宴
仁者**敌
Last year
留夫鸭味道的翅膀吃口一直不错,这次还送了糖,谢谢
娟_**02
Last year

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