潮汕第二天中午准备不吃正餐，计划弄点儿小吃和小海鲜粿条就完事儿了。 昨晚七点多来这儿没吃着蚝烙，老板讲平时九点打烊，昨天生意太好没得卖了。索性今天中午就早早来了，老板年纪轻轻但手法十分老成，短短几分钟一个又香又大的蚝烙就出锅了，香酥爽嫩，蚝仔肥美，痛快！ 外地人还是不要轻易尝试鱼露[笑哭]

[薄荷]环境： 跟着导航绕了好几圈才找到，门头不大 [米饭]口味： 「汫洲蚝烙」毫不夸张地说是我吃过的最好吃的蚝烙，生蚝个都不小都很肥美多汁，外酥里嫩，老板现点现做热乎乎香喷喷，非常好吃，来汕头一定来尝尝，强烈推荐！

路边神店 蚝烙类似厦门的蚝仔煎，做法略不同 这家的蚝肉够大够新鲜，混蛋液并煎得焦香 搭配的枸杞叶猪肉汤也很绝 猪肉嫩滑，枸杞叶新鲜得像豆苗一般，清爽解腻 但猪血有一丝丝腥味，可能我吃不惯