吃过他们家的脆肉皖火锅。鱼肉新鲜，粥底也很鲜美，有团购比较划算。

以前我老公公司请客经常去的一家店，就在桥头海鲜市场旁边，门店位置很大，店里的服务员年纪都有点大，好像收银是老板自己，他家的招牌就是一鱼多吃，鱼肉就片成片拿来烫着吃然后沾点蘸料，鱼肉非常有嚼劲跟其他鱼肉完全不一样听老板介绍是中山那边用蚕豆喂养才能保持这种弹性，鱼骨就是用来油炸裹上一层面粉炸的金黄酥脆做的酸甜口味，鱼头则是用青花椒炒的，不过我不喜欢吃鱼头

第一次听说第一次尝碳烤脆肉皖，新鲜看得见就在门口，还是用碳烤的 在其他地方吃脆肉皖火锅就吃得多 但是碳烤更香更脆 又有鱼的原味 真的很有创意！