豆腐本身是很出色的，这么厚，仍能做到外面酥脆，里面嫩。 调味仅有甜面酱和辣酱，就不够丰富，吃的时候反复想起长沙臭豆腐里的萝卜丁和香菜。 关键是环境，那天天挺热的，老板给我炸完就自己回里面有风扇的地方去了，既没有招呼我坐下吃完再走（门口摆了几张凳子），也没有给我开电扇（墙上有电扇）。后来我就出去站门口吃了。

逛西兴古镇途中，偶然发现的一家巷里小店，看着像是本地地道美食的一种存在，正好午饭消化的也差不多了，就和店主老奶奶说要一份臭豆腐。 炸的时候看到是一片一片的豆腐，好奇怪这是炸了之后再切开的吗？最后炸好没想到就是一片片的吃的。这让我们兴致更强了。 赶紧来几口吧，一下嘴，破案了，不就是正常的豆干吗？质地紧实，最多算是有细微的发酵味道，和“臭”的关联不大。想来可能是当地的特色“臭豆腐”，尝过便算，也没有在意。 但是但是！ 等回去途中打开dp，给推荐的都是这家店正宗的“臭豆腐”，才知道给我们炸错了豆腐呀，回想了下我说的很清楚明白“要一份臭豆腐”，没有什么歧义，而当时店里也没有看到其他块状的常见的那种臭豆腐，不会是拿豆干来糊弄我吧...... 反正是不看好这家店了。

在附近闲逛，看到了西兴古镇，所以来古镇逛逛……古镇里的这家“西兴老街豆腐店”应该是个有“年代”的店了。 [薄荷]环境：其实真的没啥环境，应该就是自己家的房子… [米饭]口味：「臭豆腐」说实话味道还行吧，但也真的没有啥特别之处的……