蜀九香，一锅醇厚的汤，一抹浓郁的香，自成立那天起，便以自成一体，味道浓厚的火锅席卷蓉城市场十八年。这十八年，蜀九香坚守不变的不只是味道，也是人情味儿。 在蜀九香始终坚持手工和心意，创新的无渣牛油红锅底，在成都独树一帜。普通的一锅清汤底，都要用对老火靓汤的态度来熬，正是这样的用心才能让一顿普普通通的火锅，变成联系感情的纽带。 吃一顿好吃的饭，食客只用走过几条街，蜀九香人却爬过了几座山。穿越在高山田坎间，探访山沟里隐藏的村舍农家。一段又一段寻味之旅，只为找到最适合的食材。用心选择每一种食材，用心烹饪每一道菜。