今天要和大家聊的是喝酒是最忌讳的是中国下酒菜，中国是一个酒文化源远流长的过度，我们上学的时候就知道，很多文人墨客都对酒有着深深的执念，不过那时候大人总是会劝诫说，小孩子不能喝酒，不过一点自己开始喝酒，就开始了漫长且遥遥无期的戒酒之旅，不过喝酒时最忌讳吃这四种“下酒菜”，以为能解酒，反倒“催人醉”。 1.胡萝卜 很多人喝酒的时候可能还会想要吃一点蔬菜吧，其实喝酒的时候，你吃什么蔬菜都挺好的，但是胡萝卜一定不能多吃，虽然胡萝卜也是蔬菜，但一点解酒的作用都没有，可能反而会催人醉，一般会喝酒的人，在喝完酒之后，是不会立马吃胡萝卜的。 2.凉粉 在一些下酒菜中，我们也能看见凉粉的身影，因为凉粉也属于一种凉拌的食物，很多不懂行的人在喝酒的时候会选吃这凉粉，但是这种食物不仅没有解酒的能力，吃了会更加伤害身体，他们和酒精反应，会产生伤害身体的物质。 3.凉拌西红柿 这是一种口感很好的美食，西红柿生吃很美味，不过西红柿也是我们经常搬上餐桌的一种美食，不仅有西红柿蛋汤，还有凉拌西红柿，很多人喝酒不知禁忌，也会吃这种食物，不过还是少吃为好，因为这也一种喝酒一起吃了反而对身体不好的食物。 4.牛肉 很多电视剧里面经常会出现，边吃牛肉边喝酒，然后快意人是的片段，不过如果你是在宴席上面喝酒，或者和别人比拼喝酒，那么一定要少喝一点，因为这种食物和就都很容易上火，一起喝更上头。