- 口味鲜美：其鱼汤很鲜，比如文蛤鱼汤面，将号称“天下第一鲜”的文蛤与鱼汤搭配，口味绝绝子。 - 面条口感好：面条偏硬性，类似拉面的口感，泡在鱼汤里时间长了也不会变得太软，适合与鱼汤搭配，爽口弹牙。 - 上餐速度快：从点菜到出餐的效率较高。 - 服务不错：服务态度较好，收拾桌面较为迅速。- “环境还行，店面有两层楼，翻台比较快。点的虾仁鱼汤面，汤一入口就能喝到新鲜的鱼味，实在太鲜了。面条偏硬，泡在鱼汤里不会变软，虾仁也相当多。小菜有花生和酸菜，可以调和口感。为了这口好喝的鱼汤，

路过南通的时候随便搜的一家，拌面比汤面好吃，干香干香的，相比较南京的皮肚面大肉面，要清淡的多，接近上海的口味。

这家餐厅开在孩儿巷北路23号，位置挺好找的。店空间很大，还有二层包厢，整体环境挺好的的，干净整洁。这家店最有特色的菜就是每天用新鲜的食材熬制的鱼汤，汤底乳白，鱼肉鲜美，一碗鱼汤面下肚，非常满足。还有免费的小菜可以自助。