今天是第一次做馒头，还成功了！来和我一起get做馒头的教程吧！ 用500克面粉，5克安琪酵母粉，250水，用一口杯把酵母粉和30℃水搅拌均匀倒入面粉中搅拌均匀，在缓缓少量倒入250毫升的30℃水，揉捏20分钟至面团光滑，再让面团静止发酵！热天1小时，冷天多醒发一下醒至面团两倍大，里面有许多蜂窝，一个手指戳个洞不会回收即可！再进行排气揉捏！10分钟！撒着干面粉搓成条形，切小姬子冷水上锅蒸20分钟！喜欢甜可以加白糖或红糖，我这次是原味的！我用的是新良中筋面粉！中筋面粉比较柔软有嚼劲！

价格也不是很贵，产品质量还是很不错的