信阳炖菜是一道非常有特色的菜品。它以各种新鲜蔬菜和肉类为主要原料，加入特制的调料，经过长时间的慢炖，使得食材的鲜美味道充分融合。 餐厅的环境还是不错的。优雅的氛围、柔和的灯光，都让人感到放松和愉悦。在这里用餐，仿佛置身于一个远离喧嚣的世外桃源，让人忘却了城市的繁忙和喧嚣。 总的来说，这家店的菜还是不错的，就是服务得提升一下

「固始老鹅堡」固始鹅肉，真的是在什么位置很重要。在郑州就是98块一份，在信阳就是38。鹅肉太烂啦，已经没有鹅的口感。只能说一般。 「青番茄炒鸡蛋」青番茄炒鸡蛋是信阳特色菜，番茄的酸甜味道超级下饭。 [薄荷]环境： 郑东高铁站附近，还算可以

食材都很新鲜，而且价格也不贵，吃的非常好吃。