过来开平玩，早上想吃碗猪杂汤河作早餐，搜了一下就过来了。 市场附近的一家地铺，小哥一个人是老板也是服务员。一边煮粉面一边再煮猪杂，猪肝和肉片吃起来还挺嫩，河粉也软滑，猪杂和粉的品质都还行，就汤的味精略多了点，吃完难免口渴。 都是附近本地人来吃的早餐汤粉店，出品比预期的要好，附近商铺门前有格仔停车。

听朋友介召的一家店，开的时间也不长。 主打潮汕汤粉吃法，粉有多种款式可以选，肉料也不少。点了一份猪杂和一份牛丸。猪杂中规中矩，量不多。牛丸有嚼劲，算弹牙，肉汁稍不够充盈。粗米粉不如木薯粉斤道有弹性。汤头稍咸。 整体性价比算OK，老板夫妻小本经营，店里明亮，纸巾茶水自助，卫生环境过得去。 可以光顾。

「猪杂汤粉」下雨天吃汤汤粉最舒服了，很多猪杂，好香，同事都来问我吃的是什么，第二天大家又一起点外卖。 猪杂很足料新鲜，各种部位都有，很满意，河粉也是喜欢的类型，就是外卖送到，粉已经有点软，也是没办法啦，建议汤和粉分开装。