地道豫南风味，汤底，鹅油爆香姜蒜辣椒后注入原汤，辛香醇厚，麻而不燥，暖胃提神，堪称“黄金汤底”。 鹅肉炖煮后酥烂脱骨，肥而不腻；鹅杂弹脆有嚼劲，蘸特调酱汁（花生粉+白醋）风味倍增。 配菜必加手打丸子、粉条、炸洋豆腐，吸饱鹅汤后鲜香爆汁；免费续汤泡饭或配胡辣汤，碳水满足感拉满。

附近朋友推荐的店，附近不好停车，好吃的很多，可以逛逛老街区，要的微辣的，刚开始喝了一碗汤，汤汁浓郁，不会咸，鹅块越煮越软烂，肉质很嫩，吃到最后也不会咸，这是我比较喜欢的一点，喜欢重口味的可以点一些小料，麻酱、辣酱或者蒜蓉之类的小料

和一个固始的同学吃的，他说口味挺对的