完爆中华板面王的存在，安徽太和正儿八经的板面发源地，必须吹爆它！！！ 位置还不近，还比较偏，大中午十一点半到，门口已经各种豪车排长队了，进门点菜老板也很利索，直接给你安排好，坐那等着。 板面要了重辣，正儿八经太和板面给再多辣油也是不辣的，所以多要了辣椒皮，牛胸骨先上的，肉质软烂脆骨喷香。 板面晶莹剔透，太劲道了，咸度正好，辣椒皮香而不辣，一口肉一口蒜，一口面一口蒜，人间至味是清欢，板面起源在旧县，名不虚传！

板面，源于阜阳市的太和县，非遗。 板，即摔，把面皮像皮带一样摔打，增加筋道，据说源于东汉的张飞。板面讲究一清二白三红四绿，水清，面粉白，辣椒红，青菜绿。10元一碗。 招牌是羊龙骨，即羊脊骨，肉软糯，自家炼的辣油极香。

挺不错的，分量很大，价格还行，味道不错，下次来阜阳还回来吃，没吃完的还打包回家了，回家吃发现挺油的不过很香。