GENTLE L, 取创始人Léon LI的首字母,在高效浮躁的现代社会，寻一方私密自在之处，悠然落座，像绅士与淑女一样享用高级法餐的雅致之味，心则荡漾在小众佳酿里，摆渡至未曾抵达的感官深处。 旅法十五年，求学于斯，创业于斯，Léon一手将法国一线餐饮品牌雷诺特推广至大中华地区，影响极为深远。自此与高端美食圈交汇，米其林餐厅的摘星之旅更成为常态，亦萌生将优雅的法式生活艺术引入国内的念头。 绅士间的惺惺相惜，堪称华人之光的三星主厨Alan Yu，三星侍酒师Michael Zhang，斩获众多国际知名奖项的室内设计师谢培河，皆应约而至，一起将彼此行业的灼灼星光，交融成未来可期的美食星河。