去年大火时没有赶上趟，今年去山东也要绕一脚。 快到淄博前在网上搜烧烤排名。找到位置以后再搜附近酒店。安顿好以后6点出酒店，老板说我们去晚了，估计没有位置。结果真如老板说的顾客全满。坐小板凳准备排位结果店里有点乱，决定换一家。 同样的品种大差不差。还好，每样都能点半份。饼皮我们好像不太适应。主要吃的还是这个热闹的场景吧。 吃完烧烤感受到淄博政府和淄博人对烧烤的包容。

2023年最火的两个城市，下半年是尔滨，上半年肯定是淄博！这次趁着春节假期，我们去淄博补烤去了。 🚗交通住宿：淄博是山东地级市，交通位置位于鲁中，比较便利，高铁站有，济南省会也就一个半小时车程。 🍜美食推荐：我们这次在淄博烧烤起源地，临淄吃烧烤。临淄大院是个很大的烧烤店院子，有停车场，扫码就餐后免费停车。我们没有选最热门的万家乐，选择了旁边的牧羊人，人气也挺火，坐满了人。 每桌上都有小炉子，烧烤七八分熟再自己烤烤，脆皮五花很好吃，非常香嫩。羊肉串等味道十足，不是那种人工饲料喂养的感觉。淄博烧烤的精髓还有卷饼，非常香软，夹上小葱烤肉蒜蓉酱，肉的香味和饼的芬芳，小葱的甜辣相融合，不油腻味道纯！ 淄博烧烤和上海等烧烤的明显区别是不加太多的小料，最大限度保留肉的原香，自己想吃可以蘸花生碎等添加，自己烤自己调，有很多乐趣。 📌贴心TIPS：旁边还有国家一级博物馆齐文化博物馆，推荐打卡参观！