胜兴堂 被低估了的一家私房菜，门面和店里环境普通，服务可以 【河蚌汤】比阿妈煲得好饮，用料十足，河蚌鲜美 【红烧乳鸽】招牌菜，必点，玻璃皮脆卜卜，肉滑爆汁，腌味刚好 【黑胡椒炒蟹】肉质肥美，推荐 整体来说适合聚餐，盲点不踩雷

【容桂·胜兴堂私房菜】 在容桂很难得找到一家让我满意的私房菜！！值得推荐！！价钱会有小贵哈～ 「红烧乳鸽」目前吃过最好吃的乳鸽！不夸张～新鲜出炉，皮脆皮香，嫩滑多汁，建议原只上，保留更多汁水 「虾蝲膏蒸蛋」无论大人小朋友都喜欢，鲜嫩滑，猪队友直接干了几碗饭 「黑胡椒炒蟹」让人食欲大开，胡椒的香渗透到蟹肉里面又不掩盖蟹肉鲜甜味，吃完手指头还是奶香奶香 「河蚌汤」可选半列/一列，汤水浓郁，汤料丰富，有鸡脚猪展河蚌眉豆等，很良心的店家 「原条蒸胜瓜」跟平时做法有小小区别，主要是为了原汁原味够清甜 整体来说每一个菜都满意，有惊喜，同时也看出老板的认真与用心

很偶然看见家附近的私房菜！就这家试试吧！进门就一个包间、好像后面还有厅或者单间吧，坐下点菜、要了个污糟鸡（榨菜蒸鸡）、烧笋尾（炸大肠头）、脆皮乳鸽、茄子煲和一个上汤时蔬，菜的味道做的是真好！很入味，乳鸽比大饭店做的都要好！鸡是现杀现蒸、很新鲜嫩滑！最喜欢烧笋尾、现在很少有人做这款菜了，卤的口感刚刚好！吊皮非常脆！价格比较适中！推荐来试试。