「卤水火锅」煮久了会有点咸 「鹅肝」好吃的，煮久了也不会老 「鹅肠」刷几秒就可以了，很脆 「卤水虾」选的是野生草虾，肉质很紧实 「爆炒腰花」炒的很嫩，椒麻口感 还有蛏子也很嫩，稍微煮一会就脱壳了

满心期待打卡卤水火锅，实际体验却让人失望。定价偏高，人均近百元，端上桌的食材种类单薄，几片普通肉类搭配常见蔬菜，分量还偏少，完全撑不起价格。 卤水汤底咸度失衡，越煮越齁，涮菜后只剩重口，尝不出食材本味。所谓特色蘸料也平平无奇，整体性价比低，吃完只觉得“贵得冤枉”，实在没找到值得回购的理由。

🌈东西都好吃，我就评论我爱吃的几个吧。 「焗海参」好吃😋海参脆脆的，加猪蹄筋弹弹的。 「鱿鱼炒韭菜」全是鱿鱼🦑须和头，追求口感可以点。 「炸猪颈肉」一如既往的香喷喷，还有「炸排骨」排骨也不错，肉挺多的。 「生腌虾」是他家招牌了，虾入味「腌血蚌」也甜甜的。😋我觉得可以。