刚出锅的煎饼最香，面糊摊得薄而不破，边缘微焦带脆。刷上秘制甜面酱与辣酱，裹上酥脆馃子或软嫩薄脆，再撒葱花、香菜提味。咬一口，饼皮软韧、馃子香脆，酱料咸甜交织超开胃。若加个溏心蛋，蛋液流心更添丝滑。趁热吃才够味，凉后饼皮易硬，风味会减分。

开发区为数不多的杂粮煎饼，两个人同时开转。 表皮是硬硬一些的杂粮煎饼，小米面打上鸡蛋，里面裹着酱生菜，薄脆，偶尔加上个王中王。 早上去晚一点需要排队，鸡蛋可以自己带（我看别人自带过哈哈哈） 如果特别赶时间还是推荐外卖，老板很关注外卖出餐速度

量够大，一个煎饼顶连锁的店两个了都，香菜，咸菜放的也足