赵州驴肉铁路小区店：藏在居民区的地道驴肉香，性价比拉满！ 作为常来的老顾客，必须夸夸这家藏在铁路小区里的宝藏驴肉店——没有花哨装修，却凭着实打实的味道和分量圈粉无数，妥妥的街坊邻里“干饭根据地”！ 他家驴肉绝对是灵魂亮点，选料看着就实在，完全能吃出正宗驴肉的醇香，没有杂味。招牌驴肉火烧10块钱一个，河间风格的外皮烤得酥脆，咬下去“咔嚓”作响，里面的驴肉给得超足，塞得满满当当，肉质嫩而不柴，油香十足却不腻口，配上自带的卤香，一口下去超满足。必点的驴肉拼盘也超惊艳，一斤装的分量实打实，驴脸、驴板肠、驴筋等部位可以自选，切得厚薄均匀，蘸上特制蘸料，胶原蛋白满满的驴脸粘嘴弹牙，入味的驴板肠越嚼越香，老少皆宜，上次邻桌大哥吃完还打包了500块钱的带回家，足见品质认可度。 除了驴肉，配菜也藏着惊喜。驴油烙饼一定要点！现烙现上，外酥里软，带着淡淡的驴油香，空口吃都停不下来，减肥党都忍不住多炫两张。杂面汤鲜到骨子里，没放过多调料，全靠食材本身提鲜，里面的粉丝和配菜吸满汤汁，喝着暖心又解腻。如果爱吃重口，红烧驴杂锅闭眼冲，驴肝、肥肠、驴血等炖得软烂入味，带着微微辣度，咕嘟冒泡的一锅超下饭，就是炖菜要提前点，不然得稍等一会儿。 环境是朴实的家常菜馆风格，干净整洁，还有空调冬暖夏凉，不用挤景区旁的网红店，在这里吃得自在又舒心。停车也方便，直接停在路边就行，不用担心贴条。人均30-40元就能吃得饱饱的，不管是单人午餐、朋友小聚还是打包回家加餐都合适，驴肉还能抽真空包装带走，保质期短记得密封好。 唯一小缺点就是上菜略慢，尤其是炖菜类，建议大家提前下单。但冲着这地道的味道和实在的性价比，完全值得等！住在附近或路过的朋友，想吃正宗赵州驴肉千万别错过，闭眼点基本不踩坑～

中午和闺蜜来打卡革新街美食，看到这家人超多，就先去隔壁关了一圈，回来等人少点了才排队，想着肯定好吃～买了一斤驴板肠80元，一个驴肉闷子20元。回家一样切了一半就凑了一大盘，蘸着醋吃一点不腻人。驴板肠味道很好，就是太太太咸了，老板要是降低盐度会更好。

晚上去吃馄饨的路上，看到这家店，还有几个人在排队，感觉口味肯定不错，就排队买了二十块钱的驴板肠尝尝，从来没吃过驴板肠，但是对于“宁舍丈母娘，不舍驴板肠”的老俗语耳熟能详，吃了几口，香烂可口、肥而不腻，确实不错。