星叶南洋料理，以大匠之力，为心中所爱，做用心美食。星叶的美食特别注重原生材料与古法手艺，从东南亚的传统美食艺术中。 【招牌古法咖喱虾】源自17世纪传承至今的东南亚珍贵皇室配方，星叶黄咖喱以香滑为名，搭配多种南洋香料及甘甜椰浆，汤汁渗透在Q弹鲜美的大虾中，最佳伴侣是泰国香米。 【公主的秘方】冬阴功汤是世界十大名汤之一。相传18世纪泰国，御厨为生病而食欲不振的淼运公主制作开胃汤公主喝了这碗汤后，通体舒畅，病情大愈，遂命名冬阴功汤，定为“国汤”。