最近吃席的时候吃到了烤鸭，人太多没好意思多吃，就心心念念一直想着烤鸭。 翻了大众好多评价，终于找到这种皮和肉分开的烤鸭，其实这个店铺经过很久，一直没尝试过。 烤鸭和其他店里不太一样，刚出炉的烤鸭皮都酥的撑开了，老板说因为鸭子不一样，价格也会高一点，市场上三五十一只的鸭子确实有点顾虑。 这家鸭子的皮是酥的，一个人吃了一大半，感觉喝很多饭店里面的现烤烤鸭很像，总之很好吃很好吃，还会回购。 提个小建议，山楂太硬了，像橡皮，有点不太好吃。

和以前的比没那么脆了，口味无功无过，鸭子品种可以。

线上订好，老板根据到达的时间，在到之前片皮，保证到达时正好可以直接拿，既不要等待，又保持最新鲜口感。 「香酥经典北京烤鸭」我们点的是皮质厚款，价格不便宜。不过肉质鲜嫩，片皮清脆，包好馅料后一口吞下，好满足。但也因为是厚款，吃太多后也有点油腻。不过，娃很爱。 配料很丰富，山楂糕的酸甜也能很好中和油腻感。 想吃烤鸭，还是会选择这家。