昨夜,四个小伙伴相约小酌,嗨嗨皮皮的。东港·水城炙上日式料理,非常不错。
开胃前菜很棒,生腌海参、藕片,豆苗拌小鱿鱼;尤其是煮物。小青花鱼煮的相当有味道,好吃。
青花鱼刺身、黑鲷鱼刺身、枪鱿鱼刺身配鲟鱼籽、蓝鳍金枪鱼中腹刺身,每一道刺身都有自己的特点和味道,新鲜的鱼肉鲜甜的口感,碰触着舌尖刺激着味蕾,绝了。
例汤是东星斑、黄花鱼丸、长白山松茸的组合,蘑菇的香气和大海的味道相融合,太哇塞了。
海胆鸡蛋糕,嫩嫩滑滑,我喜欢。
天妇罗就是太霸道了,海苔蟹肉海胆,现挑的蟹肉和新鲜的海胆。包括在海苔中,炸的外酥里鲜且不失口感,受;而炸松茸和炸另外一种蘑菇,则是挂糊薄脆,蘑菇味十足,过瘾。
炙烤的鲜牛肉,精挑细选的鲜牛肉,吃起来就不一样。
煮了点带籽的泸沽虾。
不知不觉,微醺。