这家铁锅炖真是把东北菜的豪迈与温情揉得恰到好处。大铁锅支在桌中央，咕嘟咕嘟冒着热气，掀开木盖的瞬间，浓郁的酱香混着肉香直往鼻尖钻。排骨炖得脱骨，咬一口满是肉汁；玉米饼子贴在锅边，底边焦脆带点锅巴，蘸着汤汁吃绝了。配菜吸足了精华，土豆绵软、粉条滑溜，连白菜都变得鲜甜。围坐一锅前，听着咕嘟声，暖意从胃里直窜心头，是秋冬里最踏实的幸福感。

从家里特意去的北龙湾夜市，溜达一圈后选择了这家火炎焱烧烤店，去的时候大概八点多吧，人不算太多，但是感觉上菜的速度有点慢，一直在等。他家的味道怎么说呢，蒜蓉粉丝味道偏辣，牛肉串和鱿鱼串味道还可以，烤面筋烤的干巴巴一点味道都没有，韭菜特别老，根本嚼不动。金针菇的调料没搞匀，太咸了。鸡翅的话，有点烤黑了。因为没有点菜，对其他菜品不做评价，但是烧烤的话，应该不会再吃了。