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Chongqing Noodles (Wujingyuan Shop)
Chongqing Noodles (Wujingyuan Shop)
重庆小面(妩景园店)
Chongqing Small Noodle ·
Wujingyuan
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重庆小面,以其麻辣鲜香的独特风味,吸引了无数食客的味蕾。面条劲道十足,汤汁浓郁醇厚,辣椒和花椒的刺激让人欲罢不能。每一口都仿佛在舌尖上跳起了欢快的舞蹈,让人回味无穷。那个腌萝卜也非常好吃,面的分量也多,隔三差五就去一次,上瘾的感觉。
这家重庆小面是新开的,店门口摆了很多花篮。进店消费还送煮鸡蛋。 很多云南人,不仅喜欢吃米线,也爱吃重庆小面。 重庆小面,是重庆四大特色之一,归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于川菜。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。 重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、等。重庆面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。 佐料是重庆面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。 重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,以辣闻名,近年来全国知名。
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Wujing Road No.266 Wujingyuan, Guandu
Kunming
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