朋友从小吃到大的店，去的晚了，老板打烊了。考虑远道而来为了尝尝这口面，又给做了一碗。 朋友一直担心我吃不惯，描述的有点儿像豆汁儿的味道。微微发酵的酸，配菜很丰富，放点儿辣椒油，不辣但是很香，我吃味道刚刚好。

导游推荐的当地特色餐厅 很多本地人都过来吃，开在洛邑古城里面，价格相当便宜。不过味道有点接受不了。游客嘛，不就是体验当地特色嘛！建议点一份然后和朋友一起吃，味道偏酸🍋，自带的酸味面糊哈哈哈。我是没吃几口，朋友都吃完了。所以应该味道还是不错的。

洛阳浆面条，以绿豆酸浆为魂，发酵后的醇酸裹挟豆香，入口绵滑中透着手工面的筋道。标配芹菜丁、花生米、黄豆，缀以韭花酱与辣椒圈，酸香层次迭起，开胃不腻。老饕必搭炸馍片，酥脆蘸浆，堪称绝配。 作为“河南三宝”之一，其味初尝似豆汁，细品却显温润，市井烟火里藏千年古都的暖意——传说光武帝落难时一碗救急，成就“浆饭热三遍，拿肉都不换”的痴迷。若嫌水席浮华，这碗酸香才是洛阳人胃里的乡愁。