Bingchendiguo Mutton Soup

Bingchendiguo Mutton Soup

Chinese Food Restaurant · Shanting, Zaozhuang, Shandong
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DIANPING
(4)
3.5

Ratings & Reviews

3.5
(4)
坐3h高铁打卡的羊肉汤,封神了! 枣庄羊汤不愧是国内羊肉汤的天花板,来山东的一定要喝徐庄羊肉汤!北京吃烤鸭,南京吃小笼包,来山东一定要喝徐庄羊肉汤!不然真是枉来一趟~ . 冬天正是吃羊肉需大补的季节,快去打卡吧,还可以爬当地超有特色的抱犊崮! . 「羊肉汤」 一点膻味都没有,我一个不爱喝羊汤的都爱上了!汤白似牛奶,水脂交融,质地纯净,不腻,肉烂不黏。徐州羊肉汤之所以鲜美,其最大的特点就是选用山地放养的山羊,肉质嫩,高蛋白,低脂肪,更容易被人体所吸收。 . 喝山亭独特甘甜泉水的小山羊,经过熬制羊骨、煮熟羊肉羊杂、沥干等多道工序,配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和,造就了这一碗举世闻名的徐庄羊肉汤! . 「羊蝎子」 羊蝎子 . 🥳枣庄的羊肉汤文化 在枣庄,羊肉汤文化深入人心,每个季节都有喝羊肉汤的理由。 枣庄羊肉汤各有流派,枣庄北部山区徐庄镇,西集镇最纯正(山羊产地) . 😃为什么要在伏天和大暑喝羊汤呢? 羊肉属辛热,在酷暑当时吃之,可以把身体极寒之气驱出,利于去风寒,尤其对风湿类的如关节炎症、手脚发凉、畏风怕冷等有益。 . 民间有“药补不如食补,食补不如汤补”的说法。其中羊肉汤在滋补汤类中更是汤中之首。 . 暑天,人体的能量消耗比较多,此时,以补虚治劳,充长形气的羊肉汤补充能量,应该说是有必要的。由于很有效果,所以这个习俗在鲁南枣庄一直流传。
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Li**
2 years ago
想去冰挂玩的,不知道去哪吃,就找了家停车最多的地方,下午一点了人也挺多,环境干净,菜也不咸,很好。厨房和吃饭的地方是一体的,能清楚的看到配菜炒菜过程,老板娘尝汤都用小杯子,不直接接触大勺子,点赞!推荐!
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大**
2 years ago
菜品口味绝对这里第一,值得做飞机来吃,羊肉有米其林餐厅的味道,非常值得大家来,一定不会失望,秘制的羊肉大家一定要吃哦⊙∀⊙!
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军**
3 years ago

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