风简水乡已经来过几次，每次来都会吃姜🫚撞奶🥛，今次也不例外，姜撞奶制作过程不算复制，姜汁加热奶🥛就可以制作好，说就简单，但是要好吃😋还是要在店铺吃，看老板热奶加姜汁混合后等一下就凝固，口感还是可以，不算太甜。

这次专门一家人过来佛山这边的逢简水乡逛逛，顺便试试当地的美食。 [薄荷]环境：环境还可以，但是这里一天黑很多店铺就关门了，晚上没什么人逛。 [米饭]口味：专门过来吃鱼面跟鱼皮，老板推荐了几个特色菜，可能地方水质不同，不是很习惯吃这种鱼，感觉不够鲜甜，味道一般吧，鱼皮很脆。

来顺德逢简水乡吃小吃，记得自带面巾纸，老板娘很热情，价格只能说成熟商业区的普遍价格吧，肯定是小贵一点的，建议几个朋友分别点一样都尝尝， 大良炸牛奶挺好吃的，但不能多吃，1到2个，再多容易腻，推荐★★★★， 凤凰奶，牛乳味比较重，朋友说好吃，个人感觉还行，推荐★★★★， 红豆双皮奶，个人很喜欢吃红豆，所以很喜欢，推荐★★★★， 凉拌鱼皮，不好吃，不正宗，不推荐， 姜撞奶，姜味不会很浓，不是那种很辣的味道，分吃的话还是挺好吃的，推荐★★★