卤鸭卤得很够味，酥鱼是特色，酸甜咸口，好吃的

光头卤鸭的卤鸭色泽红亮，皮薄肉嫩，口感鲜美，卤香浓郁。其制作工艺讲究，选用当地特选的肥鸭，经过精心卤制而成，使得卤鸭不仅肉质细腻，而且味道醇厚。除了经典的卤鸭外，光头卤鸭还提供多种口味的卤味产品，如卤鸭脖、卤鸭翅等，满足不同消费者的口味需求。

光头卤鸭深藏菜市场，但名气已溢满全城，个人更推荐酥鱼和牛腱，拿到手酥鱼还是热乎的，汁水已经吸进鱼肉中，鱼肉还保持外酥里嫩，口味微甜，这才是真正老杭州酥鱼的做法，牛腱子口感紧实，回味浓香牛肉味。至于卤鸭杭州城里各到各处都在做，实在很难评论哪家好吃哪家不好吃，略过。