作为国内首创的海鲜姿造养生餐厅，于2003年创建于北方明珠、海产胜地——辽宁省大连市。这种全新的餐饮模式为中国餐饮界另辟了一条美食养生之路。 创始团队深谙海鲜美食之道，致力于新时期美食与养生的研究与探索，为改变长期以来传统餐饮重油、高脂、高盐、过分依赖合成调味品、添加剂等不健康，不科学的陈旧餐饮模式，着眼于食材养生。 海鲨湾海鲜会馆的成立，不单是为了正本清源，更是要将海鲜姿造全新的餐饮模式推向一个崭新的发展阶段。