1996年在合肥梅山路安徽饭店正对面9号开始营业，当时只有五个包厢，经营江河湖鲜，现点现做，每天客人络绎不绝 ，至今还在老位置 现在戎氏鱼馆已经经历鱼馆两代人的努力，在合肥经营二十多年，目前有四家直营店门店：1梅山路店；门店2国际花都店；门店3石莲路店；门店4石莲路店，每天生意红火，  好味道，用好菜品说话 二十多年来，戎氏鱼馆以鱼鲜为主打，结合传统徽菜和自家腌制的各种腊味为特色，让更多喜欢鱼馆的食客在菜品上更多选择