来附近剪头发见到有卖扬州卤鹅感觉好好吃，远远闻到味道很香醇买点回去尝尝正好天气热，68元一斤，买了4/1下庄部分80元，还送了卤料包，店里干净卫生还上过人气美食节目，鹅肉感觉很适合下酒不错不错，有滋有味吃起来，正适合夏日炎炎来解暑下酒[调皮]

扬州老鹅是一道深受扬州人民喜爱的传统美食。这道菜以其独特的口感和香气而闻名，其鲜美的肉质和独特的烹饪工艺使其成为扬州美食文化中的重要组成部分。 首先，从食材方面来看，扬州老鹅选用的是本地优质的鹅种，这种鹅肉质鲜美，口感细腻，非常适合制作老鹅。此外，扬州老鹅的烹饪过程中还使用了大量的香料和调料，如生姜、大葱、料酒、酱油等，这些调料的加入不仅提升了菜肴的口感，也使得整道菜更加美味可口。 在制作工艺方面，扬州老鹅采用慢炖的烹饪方式，这种烹饪方式能够更好地保留鹅肉的营养成分，使肉质更加鲜嫩。同时，慢炖的过程也使得香料的味道能够更好地渗透到鹅肉中，使得整道菜更加美味。

商家服务态度很好，很卫生，口感非常好，下次还能购买。