羊肚鸡汤好好喝，鸡质也很好，放山鸡质感真的不错，羊肚跟羊肉听说一直是这里的招牌，果然名不虚传[调皮] 一家五口过来吃，点个羊肚鸡套餐，再弄两个小炒，满足的不得了，煎三牙鱼和自制豆腐都很不错，爸妈都说经济实惠，下次约上亲戚再来[偷笑][偷笑][偷笑]

又来了[憨笑][愉快]而且带着大家一起来了[害羞]

近期喜欢走进乡镇村落里寻找儿时吃开的味道[害羞] 经朋友推荐这儿杜阮有一村间里有一家保持着自己特色的风味餐厅，厨师们都是老师傅了，各式传统风味菜在这都可吃到。 [薄荷]环境： 位于杜阮龙合村有间龙合农庄，地方不算大，保持着几十年不变的外貌，有地堂与内屋做餐厅，周边建有一个好靓的过类水池，那水池不是华丽而是山水养鱼，鱼靓，过类设备好，水流清晰鱼儿在里面一看就知好鱼，够健康。 他们特色系羊肚鸡，但现在天气热，我们见他的鱼儿瘦身水好选择了吃一鱼四味，果然无让我们失望。 「蚬粥鱼蓉羹」我志诚推荐这个🐟鱼蓉鱼羹🐠，他与外面普通的做法不一样，吃过才知，吃时令菜品蚬仔的“鲜”运用得好，会让你心心念念的，他特色在于用现时合适的蚬肉煲粥油再来做鱼羹，那口感让你回味无穷，普通人家做只是鱼水沟茨粉糊，他家不用下茨粉的，只有粥油原来的粘稠，配上冬瓜丁，整个羹鲜味十足。 「姜葱炒鱼片」这个是传统的功夫姜葱炒鱼片，以前公公婆婆做菜的味道[馋]，大人们中意鱼片不会太熟，鱼片爽口，但我吃就怕骨，还是喜欢顺德切法，大片炒了起花又无骨[憨笑] 「山坑鱼仔炒豆角」豆仔新鲜，炒功好，软软够熟甜甜的豆鲜，鱼仔够脆。 「泰汁豆腐」这个泰汁是他家自己调的，吃下去就是做甜酸蛋的茨汁，与泰汁两回事，豆腐是日本豆腐，爆得外脆里嫩，火候功力好，我见到几围台都点这个豆腐的。小朋友可能中意吃。 「豉汁蒸鱼头」这个要上来马上吃，满满的滑啫啫胶原，配上豉汁可以送碗饭。 「椒盐骨腩」这个爆功又好得，我可以吃到张骨一折折咬开，让鱼骨脊汁与肉汁一都吐下，好香脆可口，一点都不干和柴的，他家的骨腩一点都不肥腻的，不象外面的全是鱼油肥膏，这儿的鱼不腥的，放冷了都好吃，又没有泥土味。大爱了。 下次还会再来，听说还有几个菜都好吸引的。