商场买回来的手抓饼坯，加上自己手打猪肉滑，好味又好食。 先将三。七成猪肉啄成肉未，落盐，水，生粉，一边搅拌，一边再分次落水搅拌至猪肉滑起胶。 烧热不粘锅，落花生油将手抓饼两边煎为金黄色，落一层薄薄的猪肉滑，煎至熟，卷起即可。配上一杯豆浆，经济又实惠，很享受的早餐。