Tianji Cujinji

Tianji Cujinji

Chinese Food Restaurant · Baiyun, Guangzhou, Guangdong
HOURS
Opening Soon
DIANPING
(2)
3.6

Ratings & Reviews

3.6
(2)
味道的好,价钱:半只鸡,一个炒菜,米饭,93元,不算贵
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英雄*****无敌
3 years ago
又一喝醋好去处~ 本地传统美食臭屁醋,闻着臭,但是喝起来是没啥臭味的,关键在于制作醋的工艺,醋在缸里的发酵情况等直接影响醋的酸度。 之前在朋友家喝过他家的醋,朋友预定了送上门,自己再加料熬制,加了一直猪脚,自家栽种的小姜煎蛋,搭配套餐中的醋,头菜,蒜头,姜片,走地鸡,味道是真心的好,让我喝过一次后总是心心念念着要再去喝~ 他家的醋浸鸡分量很足,醋的酸度很适中,喝起来很爽口,暖暖醋鸡汤喝了之后毛孔都在微微发汗,那种感觉非常好~ 他家极力推荐的特色小吃炸菇,其实就是平菇裹上粉浆油炸,味道还不错就是感觉会上火 焖锅是秋冬本地人很热衷的菜肴,点了一份焖鸭,闻起来很香,酱香型的,配件有蒜苗,还有杂菇,可能是因为放的是新鲜的菇,煮了之后反而出了很多水,将焖鸭的味道淡化了,个人感觉还是传统的做法,加姜片加啤酒焖干后,上锅前加上蒜苗,转青绿色的时候离火上台是最好吃的,肉吃完后再利用汁液烫素菜吃会味道更好。原来青菜是打算烫着吃,因为感觉焖鸭的味道或许复杂,后面让老板帮我们蒜蓉炒了,小白菜,说是自家种的,吃起来味道很好,农家菜,吃的就是这个味道~ 他家门面没有招牌,位置也不是很大,厅内大约是2-3桌,门口大约能开2台,没留意是否有包房~.都是熟客帮衬比较多,自家的房子一楼做成餐厅,夫妻档,态度挺和蔼亲切的,整体感觉还不错推荐好这口的食客可以去试试
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ws*****07
4 years ago

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醋浸鸡

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