新建区的宝藏小店 [米饭]口味：带皮牛肉这个赛道挺小众的，偶然刷到了这家小店，品种不多，大多数都是和牛有关，点了特色带皮牛肉粉，牛肉软嫩入味，牛皮很有嚼劲，有意思。 [薄荷]环境：就是普通小店的样子 喜欢吃牛肉粉的人，值得专门跑一趟[点赞]

店面不大，窄且深，两夫妻经营，两人看上去都挺和善热情。 店内不少品种的粉面，主要以牛肉浇头为主。 点了一碗招牌「带皮牛肉粉」和一碗「牛肉拌粉」。 带皮牛肉粉汤鲜味美，粉比较爽滑筋道，牛肉卤的也挺香的，除了牛肉外还有牛皮，不是我之前想象的连皮牛肉。 牛肉拌粉牛肉蛮多的，感觉性价比更高，比较推荐。

这家牛肉粉店真的绝了，吃到的时候感觉挖到了宝藏，牛骨粉那个肉超级香，骨头啃的超级有位，其实我也挺喜欢牛皮的，但是吃上去跟肥肉的感觉一样，可是牛香味更足，如果不喜欢吃肥肉的要注意慎点，这家店对于不怎么能吃辣的可能会有点辣，我是能吃辣一般会让放中辣