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Erhong Rice Noodles (Yongcheng North Road Shop)
Erhong Rice Noodles (Yongcheng North Road Shop)
二红米粉(雍城北路店)
Snack and Fast Food ·
Shifang, Deyang, Sichuan
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DIANPING
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3.4
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什邡的早晨必须从一碗米粉开始,我选择了 二红米粉。 不知道是不是因为店里的两位孃孃名字都带红,所以取名二红。 孃孃问:吃生浆还是熟浆? 瞬间把我问住了,有什么区别吗? 正在埋头嗦粉的一位大姐抬头抢答,生浆就是没发酵过的,熟浆就是发酵过的,吃不习惯的可以先试试生浆。 生浆米粉粉质带着韧性,熟浆更加软绵。 粉入锅,冒了几下就出锅了,飘着芝麻红油的汤底上是牛肉笋子浇头,少许细碎的花椒面轻浮于上。 米粉鲜滑,比绵阳米粉多一份韧,汤底一吃就是实打实熬出来的骨头汤,配上芝麻红油,一口汤一口粉,“嗦嗦嗦”的就喝到肚子里了。 是什邡人家楼下的粉,家常又贴心的粉。
绵德广人民的早餐都离不开米粉吧[呲牙] 米粉还要分生浆和熟浆 我们吃的这个是生浆,就是米粉比较硬朗有点嚼头。熟浆,就是不需要嚼了直接入口即化的那种 清红汤,米粉混合着芝麻,一口咬下去满口香。 笋子牛肉 笋子不老,比较好嚼 牛肉小坨入味 豆浆是免费自取的
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Address
Jinhe East Road No.30 No.Attached3, Shifang
Deyang
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