我愿称之为潮汕地区蚝烙最强王者！ 老板是第二代了。父亲那一辈开始做，一共在周边做了近40年，虽然普通话说的很困难，仍然不影响交流，能感受到淳朴的热情友好。 「煎蚝烙」15元，这个分量对于景区周边的“网红店”来说几乎是天地之差。重头戏是火候工艺，出品非常脆，接近于薯片，喜欢吃这种口感的人狂喜！炸好后还需要控油大概2分钟才端上桌，体现了老板的执着，搭配辣椒和略微鱼露，鲜香无比了～

蚝烙在潮汕和闽南好像存在很多个流派，这个是炸的脆脆的香香的，有点偏向于零食，已经开了二代目40年了，值得赞赏!

早上下雨过来 没有其他客人在吃 点了一份小份的蚝烙 15RMB - 蚝烙用粉浆➕鸡蛋➕葱花➕蚝烙混合后 热油煎至成型 老板给配了两种酱料 一份辣椒酱一份咸口的不知道啥 这家蚝烙煎得透一点更酥脆一点 以前吃过的比较软 喜欢酥脆的可以来尝尝这家