都说河南菜的代表是信阳菜，食材丰富，而且必须是信阳本地的食材运过来。离开焦作的最后吃信阳菜 「红焖土公鸡」土鸡风味很足，是一只大鸡，翅膀和鸡脚都很大 「高炉烧饼」烧饼酥酥脆脆，麦香十足，河南的面食确实好吃 「信阳豆筋炒青菜」信阳的豆腐也有名，好吃 「南湾湖鱼头泡饼」鱼头汤很白很浓，喝了好几碗，不觉得口渴，确实不错

出差武陟，晚上连吃了两次，选了两种10人-12人套餐，凉菜差不多，热菜有点不同，价格实惠，大家评价都不错，闷罐肉，红烧土公鸡，萝卜牛腩煲非常好吃，油茶很有特色，腐乳肉太甜了，几种面食都好吃，满意。

吃了几天河南菜突然想吃糖醋里脊。点了一个菠萝咕咾肉。脆的，但是有点子太甜了～肉是鸡肉～块很大～推荐菜里点了一个小黄鱼，很入味。图4是信阳什么面来着忘了，就是北京的龙须面，汤很鲜～ 服务很好。 吃完酒足饭饱回家去了哈哈哈