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Feidachu Cayenne Pepper Chaorou (Buji the Mixc Shop)

Feidachu Cayenne Pepper Chaorou (Buji the Mixc Shop)

Hunan Cuisine · The Mixc L4
HOURS
Closed
DIANPING
(7.1K)
4.7
AVG. COST
¥74

About

费大厨,英文名称:Chef Fei创始人费良慧出身大厨世家,1997年随父辈入行,2003年创建餐饮品牌,拿手菜“辣椒炒肉”备受顾客好评。2018年,费大厨辣椒炒肉首次获大众点评长沙必吃菜第一名。 至2023年,费大厨辣椒炒肉连续六年成为长沙必吃菜第一名。2020年,中国烹饪协会授予费大厨“全国小炒肉大王”荣誉称号。2023年,费大厨直营门店遍布北上广深,荣获“一线城市最受欢迎湘菜品牌”。 2024年,费大厨获“辣椒炒肉第一品牌”认定。费大厨代表中餐登上CCTV-2“中法美食文化交流”国际舞台,辣椒炒肉被收录到《中法厨王菜单》。《中国炒菜餐厅行业发展白皮书》发布:辣椒炒肉国民炒菜第一。

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Ratings & Reviews

4.7
(7,088)
[米饭]口味: 辣椒炒肉是費大廚必點的 已經吃了很多次了,每一次都很好吃 出品也比較穩定,之前吃過那個雞爪,特別辣 [薄荷]环境: 位置在萬象匯四樓,靠近3號門那邊方便一點。每天都要排隊,就沒見過不需要排隊的,不過也還好。 [服务铃]服务: 服務挺好的,挺熱情的。 [糖果]性价比: 性價比很高了,兩個人,人均60,三個菜,吃撐了。米飯還無限續。
Zw****ei
Last year
辣椒炒肉是经典味道,很下饭,饭后还有小雪糕解辣,很贴心
*
Last year
菜品口味 食材搭配:精选黑猪前腿肉,肉质鲜嫩多汁、肥瘦相间,搭配新鲜的螺丝椒,辣度适中,香气浓郁,两者相辅相成,肉香与椒香充分交融。 烹饪火候:采用明档厨房,由专业大厨现炒,猛火爆炒下,辣椒炒肉很有锅气,肉被炒得焦香入味,辣椒也保持了一定的脆度,口感绝佳。 味道口感:咸香可口,肉的鲜美、辣椒的香辣以及特制酱汁的醇厚味道完美融合,鲜辣而不过于刺激,用来拌饭堪称一绝,每一粒米饭都裹满了浓郁的汤汁,让人食欲大开。 香煎鲫鱼:这个我最喜欢吃的,每次去了必点产品,鱼骨都脆了 这次还点了豆腐,好吃是好吃就是太辣了一点,吃了两块,猛猛喝水 餐厅服务:服务员热情周到,从进门的引导入座,到用餐过程中的及时添水、换盘,再到餐后的贴心询问,都做得十分到位,还会贴心帮忙拌饭,让人感觉宾至如归。 出餐:速度尽管餐厅常常顾客盈门,但出餐速度依然较快,能让顾客在较短时间内品尝到美味,且会按照菜品的合理顺序上菜,保证用餐体验。 卫生情况:店内卫生状况良好,桌面、地面干净整洁,餐具也十分干净,给人一种放心用餐的感觉。 性价比 - 格方面:一份辣椒炒肉的价格在69元左右,鱼也不会,差不多价格,结合其食材品质、烹饪工艺以及餐厅的服务和环境来看,价格较为合理。 - 份量:菜品份量较大,适合多人分享,米饭还可以免费续,能让顾客吃得满足,整体来说性价比不错。
Je****er
Last year

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Free Wi-Fi
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