我的口味偏淡，我的问题。所以会觉得汤会偏咸一点。 辣椒和牛肉的香味特别好，整体的味道都挺不错，虽然比不上淮南本地的，但是整体口味还是可以值得试试的。 就是粉泡的时间有点久，有点棉，没有一点点口感。 牛肉虽然不多，但是牛肉的味道还是可以。

环境挺好店也蛮大服务好，汤色奶白浓郁，熬得足火，喝着鲜而不腻，胡椒香恰到好处。牛肉片薄而不柴、软烂入味，粉丝吸满汤汁筋道弹牙，千张软嫩带劲。配上现烤的酥脆烧饼，泡着吃吸饱肉汤，香到跺脚！老板下料实在，分量超足，人均二十吃到撑。店面干净整洁，上菜速度快，不管早餐还是午餐都适配，暖乎乎一碗下肚超满足，打工人必冲！

首先我觉得牛骨头味道很棒，入口很香，肉质也不会很松散，粉丝也是我在老家吃的那种正宗的红薯粉，就是中间有一段时间不太好，说实话那个烧饼不太推荐，和好吃的相比，感觉差距比较大。服务中规中矩，没有觉得很热情，卫生环境还不错。不能吃辣的话，骨头不知道是不是都是有辣味，可以提前问下