本店于2019年开业，老板是地道重庆人，对重庆人的口味了如指掌，在传统老火锅基础之上开发出秘制卤味与三拖一结合的创新模式。“三拖一”是重庆90年代最流行的火锅形式，承载了几代人的重庆记忆。 店内风格是时下流行的国潮风，墙面色彩大胆明艳，大量使用霓虹灯彩灯烘托气氛，意趣十足的涂鸦墙，个性新潮的标语，无不呈现出活泼热闹的风格，这也是重庆人的典型性格。在卤少爷吃火锅，越吃越香，因为勒是重庆。 本店秘制的卤鸡爪、卤牛肉、卤鹌鹑蛋堪称一绝，各种卤味冷吃或烫火锅均可，烫火锅卤香遇麻辣，双重美味瞬间结合。火锅锅底醇厚、汤色红亮、牛油味十足、麻辣均衡不浑汤。招牌屠场毛肚、喷火麻辣牛肉更是巴适得很。