麻辣串的口味往往被描述为麻辣鲜香，香气扑鼻，让人回味无穷。有的食客特别提到，如池奶奶麻辣串的鱼饼和腊肠，以及老俩口麻辣串的调料，都是让人难以忘怀的美味。 食材的新鲜程度是食客们非常关注的一点。许多好评中都提到，店家对食材的挑选非常讲究，确保了食材的新鲜和口感。