「现炸酥鱼」是咸酸甜口的，买的酥鱼和鱼下巴双拼，炸得非常的酥脆香香的，冷掉了吃也别有一番风味，但是不能一直吃，会有点腻 还买了6个鱼圆，吃起来里边是没馅儿的，像豆腐一样细腻，入口即化 要走到那个菜市场里面才能买

品尝酥鱼，仿佛是在品味一段悠久的历史和深厚的文化。这道传统浙江菜，以其色泽金黄、口感酥脆、鱼肉鲜嫩而备受赞誉。 酥鱼的独特之处在于其烹饪工艺。选用新鲜的鱼类，经过细致的腌制和炸制，使得鱼肉酥脆而不失鲜美。外层金黄酥脆，内里则保持了鱼肉的嫩滑和汁液的丰富，每一口都是对食材和工艺的完美呈现。

「李记酥鱼」最爱最爱的爆鱼，从小土话我们就叫爆鱼，酥酥脆脆甜甜的，还有炸卷了的鱼皮，都特别好吃！一到周末就想买一份，可惜都在老城区，什么时候开到蒋村农贸市场吧！ [薄荷]环境: 中河农贸市场进去走到底右转，不大的门面，一开始还担心找错了，中午去的时候也没人排队，可能是藏的有点深