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Jiangzhong Jiayu Local Dish

Jiangzhong Jiayu Local Dish

江中甲鱼土菜
Chinese Cuisine · Hongshan, Wuhan, Hubei
HOURS
Open
DIANPING
(40)
4.3
AVG. COST
¥210

Ratings & Reviews

4.3
(40)
比较远的地方,朋友推荐来吃的,味道感觉就比较普通,酱烧的味道,特色是甲鱼,还算不错,烧的很入味。肥肠鱼肚算是平时很少见,味型跟甲鱼差不多,煮的黏黏糊糊的,很好入口,肥肠处理的也很干净。最后甲鱼吃完了扣碗饭进去绝绝子。
Mi*********45
Last year
江中甲鱼土菜:在武汉出差,第二天继续吃甲鱼。从找寻的时候,就觉得这家是那种土老板们来的菜味十足,但是价格绝不低的店。一转弯进门,工程做完剩余的房子,每个屋子都是包间,那简直是以前的临时办公地点,哈哈。环境是对了,随便点菜,没有问题,不踩坑,只要钱包够足。我们吃了人均350接近。说说菜,甲鱼泥鳅,要的生态甲鱼,三斤多,裙边够大,泥鳅新鲜,裙边略微有点腥味,但也只是刚上来的时候,随时间炖煮时间长一点,味道也就没有了。鱼杂豆腐,鱼子鱼泡鱼肠鱼白,绝对是今天现取的,鱼籽绵密,鱼白嫩滑,鱼泡鱼肠软烂,略带嚼头,几乎没有腥味,早早的被吃光,要是单要一份,配米饭也是绝的。老板推荐了个小桂鱼,虽然我知道不便宜,但确实也不便宜,哈哈估计两斤吧一份,大小不一,但每条都入味三分,新杀新做,可惜最后还剩了不少,一直有火儿,收汁收的有点咸,贵虽贵,好吃没的说。萝卜炖牛尾,软烂脱骨,208的价格,从口味、用料,都是不错的。藕汤的粉藕,已经几乎全部融在了汤里,喝起来甜甜的口感,吃排骨,最好不要吃那种大块肉,就配点那个剔骨肉一点点,在来点脆骨,顺汤而下,舒爽。炒猪血,火候恰到好处,有一点点弹,切得厚厚的片,用的真材实料。调莴笋爽口,调毛豆脆香,青番茄开胃,一顿饭每个菜的味道各有千秋,相互融合,各自出挑但又不突兀,一顿吃的舒舒服服,大家皆大欢喜。值得推荐,道道不踩雷。[色][色][点赞][点赞][狗头][狗头]
貌似**
Last year
餐馆在一个类似建筑工地工棚的地方。点了野生甲鱼、野生斑鳜、樟树港辣椒炒肉、炒菜苔。甲鱼价格不便宜,味道确实不错,裙边厚实、肉挺劲道。味道属于家烧口味,咸鲜微辣。鳜鱼都是小的野生鳜鱼,肉质细嫩,就是量太大了。菜的做法都是家常做法,主要靠食材好,挺有特色。
su*******bo
Last year

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