「雪花肥牛」完全吃不出牛肉味，煮熟后咬不动，快煮焦了才能嚼得动； 「虾」解冻的南美白对虾，新鲜度不好； 「鱿鱼」点之前以为能用烙锅做个铁板鱿鱼，结果上桌就是熟的，完全没味道，还只有一点点。 「酸汤饭」味道不错，分量很小。 比别家贵州烙锅差得不是一星半点。

刷到贵州烙锅，想去试试，第一次尝试觉得还不错，但是环境很一般，烙锅其实感觉就是炸炸炸，但是贵州特色的蘸水还是别有一番风味，但吃到最后还是有些油腻，所以记得准备点解腻小饮料，牛肉好吃，炒饭也不错，可以尝试，

很地道的一家贵州餐馆，卖的都是贵州当地的食材，朴实无华充满风味。