出差来滕州，晚上一个人实在想不出吃什么，刚好酒店附近看到这家店，想着自从去年上海封控以后就再也没吃过潮汕牛肉火锅了，抱着随便吃吃心情就进来了。门面不大，不过牛肉和我在上海、广东吃的一样，不单现切，而且很新鲜。3份肉1份牛丸，最终买单价格比上海便宜不少。最后提一笔，老板娘人美心善[呲牙]

「吊龙」价格都一样的肉品类大概四五种 价格做的还可以 品质马马虎虎 「匙柄」吃起来区别不大 「滋补牛骨汤底」汤底比较水 凉瓜很水 黄豆也不太有 加汤底加的都是白水 「炸豆皮」量一般 「潮汕墨鱼丸子」量真的少 「小料」种类少 小料碗也没有 如果增加一些青柠就更好了 [薄荷]环境： 包间还可以的 但是配菜台比较简陋 [服务铃]服务： 服务基本都是自助 不太有服务

「匙柄」还可以的 肉质没问题 「吊龙」ok的 「炸豆皮」量一般 东西还行 「潮汕墨鱼丸子」大小稍微不均匀 东西还行 「黄豆芽」🉑️ 「公仔面」ok的呀 最后来一口还是很香的 「秘制沙茶酱」介于甜沙茶和咸沙茶之间 偏甜的那种 偏稀 个人感觉口味还可以 「小料」稍微少了点 没有普宁豆瓣 没有金蒜 没有油碟 葱花和香菜的品控稍微差点意思 芹菜碎的品控真的是 老板加强一下 [薄荷]环境： 两层 门口好停车 坐的开 餐具不用水盅 蒸汽出来的 应该还是很干净的 就是没烘干 这个可以参考加强一下 然后小料台有点太随意 位置小 而且没有单独打料的器具 [服务铃]服务： 老板娘和老板很热情的 服务员稍微有些怠慢 没有太多的主动服务 比如看看换骨碟 帮忙加汤之类的 还算有求必应的吧 整体来说还好 可能是在二楼房间的问题 所以就没什么人管 然后放公筷的和勺子的地方没有 可以参考加强一些细节 口味还是可以的